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Arquitetos: design by 83
- Área: 32 m²
- Ano: 2023
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Fotografias:Donggyu Kim
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Fabricantes: kitchen&ko
Descrição enviada pela equipe de projeto. O Café Demer é um charmoso café localizado em frente à histórica Escadaria de 40 Degraus em Jungang-dong, no vibrante distrito de Jung-gu de Busan, Coreia do Sul. Há muito tempo, no contexto da Guerra da Coreia, refugiados estabeleceram uma favela neste bairro com vista para o Porto de Busan. Os 40 Degraus em Jungang-dong se tornaram um caminho cheio de história e significado. Era uma rota diária para os habitantes da favela enquanto viajavam para o porto e voltavam do trabalho, e também servia como um local comum onde eles esperavam e encontravam outros várias vezes ao longo do dia.
Hoje, essa área se transformou em um centro movimentado, densamente ocupado por escritórios de várias empresas e uma mistura única de edifícios modernos e antigos, tornando-se um local emblemático da história contemporânea de Busan. O nome Demer, derivado do francês, significa 'do mar', e parecia uma escolha impecável para um café. Ele representa lindamente Busan, uma cidade acolhida pelo mar. Quando ouvimos pela primeira vez, instantaneamente reconhecemos sua adequação como símbolo da identidade marítima local.
Para atender ao desejo de nossos clientes por um espaço acolhedor e convidativo, selecionamos cuidadosamente uma paleta de marfim para a pintura e os azulejos, complementada por materiais e acabamentos em madeira. Para se alinhar com o nome do café inspirado no mar e criar uma atmosfera reminiscente oceânica, incorporamos aço galvanizado de tons frios e policarbonato translúcido, além de acrílico azul e móveis pintados em tons de azul. Nosso objetivo era criar um ambiente que não apenas exalasse calor e conforto, mas também capturasse a essência nostálgica de Jungang-dong, estabelecendo um conjunto harmônico de materiais de acabamento.
O projeto para um espaço em forma de trapézio, em vez de um retangular convencional, apresentou desafios únicos. Usamos estrategicamente vidro nas seções diagonais para promover uma conexão perfeita entre o interior e o lado de fora, concentrando também os elementos funcionais-chave nessas áreas. O projeto inclui uma área de bar onde os clientes regulares podem sentar-se confortavelmente e interagir com o barista enquanto seu café está sendo preparado. Na seção retangular restante, planejamos meticulosamente uma planta amigável aos clientes, garantindo um espaço relaxante e convidativo para os comensais relaxarem.
Ao projetar a fachada externa, o objetivo era transmitir um senso de expertise e profissionalismo. Para isso, posicionamos a máquina de café próxima a uma grande janela no balcão, criando um espaço convidativo para a comunicação com os transeuntes. Para aumentar ainda mais o apelo externo, a sinalização, feita de policarbonato translúcido, foi planejada para brilhar com luz azul durante a noite. Esse detalhe serve não apenas como um atrativo, mas também como uma expressão deliberada da identidade da marca.
Em nosso esforço para capturar o simbolismo de Busan, uma cidade conhecida por seu porto movimentado, optamos por uma abordagem de projeto única. Escolhemos uma tinta especial com efeito de ferrugem para os principais elementos externos. Essa seleção visa espelhar a aparência desgastada de navios enferrujados. Nosso partido de projeto foi guiado pela ambição de criar uma marca que, assim como esses navios atemporais, continue sendo adorada e relevante apesar da passagem do tempo.
